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les p'tits plaisirs de Mamounette

les p'tits plaisirs de Mamounette

Mariée, maman de 3 enfants,je me passionne et découvre de nouvelles activités : tricot, point de croix, scrapbooking, jardinage, rénovation de meubles, crochet, nail art .......

Publié le par Alexandra
Publié dans : #recettes, #blog & sites

Nouvelle ptite recette insolite : des tomates d'Amour pour l'apéro. Elles ont fait fureur ces ptite choses. Il y a ce mélange de croquant, de salé et sucré, et de juteux. C'est inexplicable mais trop bon !!

Tomates d'Amour ♥
  • 20 tomates cerises
  • 150gr de sucre
  • graines de sésame grillées
  • 20 cure-dents
Préparation

Laver les tomates et les piquer avec un cure-dent.
Si les graines de sésame ne sont pas déjà grillées, les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et les laisser quelques minutes sous le grill du four à 200°. Attention ça grille très vite !
Verser les graines de sésame dans une coupelle.

Le caramel

Mettre le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau (ou éventuellement de vinaigre balsamique!) dans une casserole. Faire chauffer jusqu’à ce que le sucre fonde et prenne une jolie couleur brune, dès que le caramel est prêt, le retirer du feu.

Tomates d'Amour ♥

Tremper chaque tomate dans le caramel jusqu’a mi-hauteur puis dans les graines de sésame. Déposer sur un plat et c’est prêt !

Tomates d'Amour ♥

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