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les p'tits plaisirs de Mamounette

Mariée, maman de 3 enfants,je me passionne et découvre de nouvelles activités : tricot, point de croix, scrapbooking, jardinage, rénovation de meubles, crochet, nail art .......

Une madeleine ... de Proust ☺

Ce que l'on aime l'odeur de la cuisson des madeleines à la maison, surtout la ptite dernière : Chouquette. elle n'est pas en reste à baver devant la pâte. Mônsieur Beau Gosse aussi d'ailleurs, car c'est la guerre entre eux deux à savoir qui va pouvoir lécher le plat .... Et bien, cette fois ci, c'est Mônsieur Beau Gosse qui a gagné en dégageant la piote, " ouais t'as pas du ménage à faire ... " , et zouh, ni une ni deux, le plat était lécher et j'en connais une qui a tiré une tronche de cent pieds de long ☺. C'est pas facile de gérer 4 gamins !!!!!!!!!!!!

Une madeleine ... de Proust ☺

Je suis fière de mes madeleines, et ça a été un véritable régal. Avant je prenais la recette tupperware que je trouvais quand même, pas au top. Mais là, je suis tombée sur la recette de Marmiton.com, et je ne suis absolument pas déçue. j'en ai fait une partie nature et une deuxième fournée à la vanille.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

INGREDIENTS ( 30 portions )

  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

PREPARATION de la recette :

  1. Faire fondre le beurre et laisser le refroidir
  2. Préchauffer le four à 220° ( th 7 )
  3. Fouetter les oeufs avec le sucre et une pincée de sel
  4. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu
  5. Bien mélanger
  6. Préparer les madeleines
  7. Beurrer les moules à madeleines et les remplir de pâtes
  8. Enfourner, faire cuire 5 minutes puis baisser le four à 200° ( th 6 ) et poursuivre la cuisson 6 à 7 minutes.
  9. Démouler les madeleines sur une grille et les laisser refroidir
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A
Elles sont dorées à souhait! J'adore cuisiner mais je crois que je n'ai jamais fait de madeleines.<br /> Je note ta recette avec laquelle je vais sûrement inaugurer mon tout nouveau four! (enfin selon le livreur le mien avait plus de 35 ans!°.
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A
ah . oui, je me souviens de l'histoire de ton four ☺ Ben moi finalement, j'ai toujours le même et je m'adapte à sa mode de cuisson ( je tourne régulièrement les plats pour que ce soit cuit PARTOUT !! ) . Bon test , bonne soirée
B
J’arrive trop tard , Dommage !!!!
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A
ah oui, faut prévoir à l'avance quand il y a de la pâtisserie à la maison ☺. Bonne soirée