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les-ptits-plaisirs-de-mamounette

les-ptits-plaisirs-de-mamounette

Mariée, maman de 3 enfants,je me passionne et découvre de nouvelles activités : tricot, point de croix, scrapbooking, jardinage, rénovation de meubles, crochet, nail art .......

Publié le par Alexandra
Happy New Year 2016

​​A l'aube de cette nouvelle année, je vous souhaite bonheur, amour et santé et pour toutes les bloggueuses encore plus de créations ☺

@ l'année prochaine .....

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #les créa des QOM

... 2ème édition ☺

 

Les cartes de Noël de Chouquette ...

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #atelier scrap

Une ptite carte toute en douceur pour la copine à Beau Gosse Junior.

Encore des papillons comme dirait Couquette, avec ma super perforatrice. Tout en 3D. Quelques strass, du ruban et beaucoup de superposition. Encore une carte faite à la dernière minute. Mais où est passée mon organisation ?????

 

MA carte ...

MA carte ...

... MON inspiration PINTEREST

... MON inspiration PINTEREST

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #atelier scrap

Une nouvelle carte en 3D , grâce à de la récup de guirlande : toutes ces ptites boules rouges. C'est bien une guirlande qui date d'il y a 20 ans !!! A l'époque, Mônsieur Beau Gosse et moi étions fan de toutes ces guirlandes-bijoux. On en avait des rouges, des argentées, avec des boules, des cloches ou des coeurs. Mais tout ça c'est dépassé. Alors on récupère, surtout on ne jette pas ! Et voilà ce qu'on en fait ..... ( ça change des boutons finalement ☺ )

MA carte ...

MA carte ...

... MON inspiration PINTEREST

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #recettes

Grande première pour cette année, prise par cette frénésie développée par mercotte et son accolyte Cyril Lignac, je me suis lancée dans un roulé ( mon premier ) pour le dessert de Noël. J'ai mélangé un peu toutes les recettes que j'ai visionné sur le_meilleur_patissier.

D'abord, pour la génoise, je ne me suis pas cassée, j'ai fait la recette qui est indiquée sur l'emballage de la plaque à génoise :

Un roulé pour Noël
​​INGREDIENTS :
  • 4 oeufs
  • 140 g de sucre
  • 140 g de farine
  • Thé Matcha
PREPARATION :
  • préchauffer le four à th.7 ( 200°)
  • dans un saladier, battre vivement les oeufs entiers avec le sucre. Battre suffisamment pour que le mélange triple de volume. Lorsqu'il forme un bec au bout du batteur, le mélange est prêt.
  • Tamiser la farine avec le thé, puis l'incorporer au mélange oeufs-sucre à l'aide d'une spatule. Mélanger délicatement afin que la préparation reste aérée
Un roulé pour Noël
  • verser la pâte sur la plaque à génoise en silicone, puis l'étaler à l'aide d'une spatule. la pâte doit recouvrir entièrement la plaque sans dépasser des bordures.
  • enfourner à 180° ( th.6 ) et laisser cuire jusqu'à légère coloration ( 5 minutes environ ). Attention : une cuisson trop importante risque de durcir la génoise et la rendre difficile à rouler.
Un roulé pour Noël
  • démouler la génoise sur un torchon humide, pas comme moi
  • laisser refroidir un peu, avant de recouvrir de garniture .............

....... ICI, crème mascarpone gélifiée :

Un roulé pour Noël
INGREDIENTS :
  • 250 g de crème
  • 300 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • les graines d'une gousse de vanille
  • 6 feuilles de gélatine
PREPARATION
  • Fouetter la crème et la mascarpone au robot
  • ajouter le sucre et la vanille
  • incorporer la gélatine ( ramollir dans l'eau froide au préalable )

la texture doit être celle d'une chantilly ( en tout cas , ça a le goût !! )

  • recouvrir la génoise de la garniture
Un roulé pour Noël

J'ai bien suivi les conseils de Mercotte ( ou bien c'était ceux de Master chef ??!!! ... ), il faut du fondant, du croquant et de l'acidité. Alors, pour le croquant j'ai opté pour des miettes de meringues, préparées à l'avance , et pour l'acidité des cerises ( à défaut de framboises ... )

Un roulé pour Noël
Un roulé pour Noël
  • rouler doucement la génoise.
  • filmer le tout et mettre au frais
Un roulé pour Noël

Saupoudrer de neige  sucre glace, décorer et rajouter quelques meringues en forme de sapins ( !! )

Un roulé pour Noël

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #atelier scrap

A 24 heures du réveillon, je n'avais encore pas fait mes cartes porte-billets. Ca craignait un peu quand même. En visitant le blog de Couquette ( filcreation.canalblog.com ) ,j'avais trouvé sympa ses cartes-étrennes, et j'avais bien l'intention de lui piquer l'idée ☺. Et puis, en surfant plus longuement sur PINTEREST, j'ai découvert ces ptits sapins que l'on peut remplir de confiseries et qui servent également de " marque-ta-place ". Et je me suis dit " pourquoi pas ... ça changerait des traditionnelles cartes ... ". Et zouh, me voilà à créer 1, 2 , 3 ... 6 sapins porte billets. En voilà un échantillon :

MES sapins ...

MES sapins ...

... MON inspiration PINTEREST
... MON inspiration PINTEREST

... MON inspiration PINTEREST

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #les créa des QOM

A l'image de sa mère, Chouquette bosse tous les soirs sur ses cartes de fin d'année ( d'ailleurs, à l'heure où j'écris ce post, elle est ENCORE dessus ☺ ). Vas-y que je te pique des feuilles, les tampons, du ruban, des stickers .... Mais bon, c'est pour la bonne cause tout ça, et je me dis qu'il va peut être falloir remplacer ces caisses de jouets ( vides maintenant depuis qu'elle a fait le tri ... récemment ) par du matos à scrap. A méditer ...

Les cartes de Noël de Chouquette

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #recettes

La semaine dernière, à l'accueil, une maman a dit à son fils " regarde la dame ( MOI ☺ ), elle a les ptits biscuits de Shrek aux oreilles " !!!!!

Des ptits bonshommes

Non mais, c'est quoi ce cliché ??? Shrek ... le ptit biscuit .... Ce sont des Manele Madame ! Alors aujourd'hui, j'ai voulu faire mieux que me les accrocher aux oreilles, j'en ai fait des brioches. Vous savez, les Lorrains, les fameux Saint Nicolas. Alors, qu'on ne s'emballe pas trop : ce sont mes premiers, et les bras et les jambes de mes gugusses ont été source de grandes discutions dans la chaumière ....

Des ptits bonshommes
INGREDIENTS pour 6 personnes ( 16 manalas environ, tout dépend de la taille ☺ )
  • 700 g de farine ordinaire
  • 80 g de beurre froid
  • 10 à 15 g de sel
  • 20 g de levure de boulanger
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 40 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait ( pour la dorure )
PREPARATION : 30 minutes
  • Dans un grand bol, délayer la levure avec 4 cuillères à soupe de lait et le sucre.
  • Ajouter l'oeuf et battre le tout.
  • Ajouter le reste du lait et mélanger
  • Mélanger le sel et la farine dans un grand saladier.
  • Incorporer le beurre coupé en morceaux du bout des doigts.
  • Faire un puits dans la farine et ajouter le mélange lait/oeuf.
  • Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle pas. Ajouter quelques cuillères de farine si nécessaire.
  • Pétrir la pâte à la main sur le plan de travail fariné pendant 2 minutes pour obtenir une pâte plus résistante.
  • Remettre la pâte dans le saladier, couvrir d'un linge humide .....
Des ptits bonshommes

... et laisser doubler de volume à température ambiante ( 1h30 à 2 heures )

Des ptits bonshommes
  • remettre la pâte sur le plan de travail et l'écraser légèrement avec les mains.
  • La couper en 16 morceaux égaux.
  • façonner les morceaux en cylindres et les poser sur la plaque de cuisson.
Des ptits bonshommes
  • A l'aide d'une paire de ciseaux, couper les bras et les jambes du manele. Eviter de faire des bras trop fins qui deviendront secs à la cuisson
Des ptits bonshommes
  • Couvrir les plaques avec des linges humides et laisser doubler de volume à temprérature ambiante environ 1/2 heure.
  • Préchauffer le four à 220°.
  • Badigeonner les manalas d'un mélange jaune d'oeuf/lait.
  • Mettre les manalas au four, baisser la température à 200 ° et laisser cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Des ptits bonshommes

Ce bon goût de brioche ( déjà à la cuisson ) et si peu de sucre ( nickel pour la santé de Mônsieur Beau Gosse ) , rien à dire, si ce n'est : CRO BON ☺

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #tricot
" ... le ptit châle marine ... "

" J'ai touché le fond de la piscine, dans mon ptit châle marine ... " . Sors de ce corps Isabelle Adjani ☺ . Et voici mon nouveau bébé, tout en tricot . Alors, bizarrement, j'ai refait ce même point filet que le premier vieux rose, et le rendu n'est pas le même, car la laine est complètement différente. Mais j'aime beaucoup malgré tout ...

" ... le ptit châle marine ... "

Telle une ptite mamie emmitouflée dans son plaid ( ou le fameux pull mouton déniché par Mônsieur Beau Gosse ) , les aiguilles sous le bras et les yeux rivés sur les bonnes vieilles séries telles " Beverly Hills " ( ça ne nous rajeunit pas ☺ ) ou encore " La Famille Formidable " ( et oui je suis addicte de toutes ces séries composées de familles nombreuses, ou de cercles d'amis . Un grand rêve certainement ... )

" ... le ptit châle marine ... "

Un GRAND MERCI à ma chère VAGLA qui a pris un peu de son temps pour me confectionner la bordure au crochet ( mes " 2 autres mains " étant malheureusement en maladie. Une grosse pensée ....). Un beau contraste ce bleu et blanc.

" ... le ptit châle marine ... "

Deuxième châle point filet terminé, un troisième déjà sous le coude pour une commande début 2016. Pour le moment, et histoire de faire un break, j'ai envie de bonnet, de moufles ou de jambières, même si le froid n'est pas de la partie ... je m'y prépare ☺

" ... le ptit châle marine ... "

Allez hop, emballé c'est pesé !!!!

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Publié le par Alexandra
Publié dans : #grille gratuite point de croix

Dernières commandes de l'année en ce qui concerne les fameux sacs de scrabble. Et comme Noël oblige, j'ai fait une ptite édition spéciale, grâce au ruban ( made in US ) et aux ptits boutons-étoiles rouges.  

Sacs de scrabble, édition Noël

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