Roulé au Nutella

C'était l'anniv' de Rebelle récemment, et chez nous, à chaque anniversaire, chacun choisit son dessert et Mamounette exécute . Rebelle avait envie de quelque chose à base de Nutella et à dégôter cette p'tite recette toute simple et super bonne. 

INGREDIENTS :

• 6 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 1 petit pot de Nutella
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 pincée de sel

PREPARATION :

• Préchauffer le four à 220° ( thermostat 7-8 ). Séparer les blanc des jaunes de 3 oeufs. Mettre les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel et les monter en neige très ferme.
• Dans un autre saladier, battre à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 oeufs entiers. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, rendre le mélange mousseux avec le fouet. Ajouter les blancs en neige délicatement sans les casser, puis ajouter la farine en pluie et bien mélanger.

• Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, verser la pâte sur un cm d'épaisseur, en rectangle. Faire cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide. Avec un couteau bien aiguisé, recouper toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage ". Laisser refroidir quelques instants, puis tartiner le biscuit avec le Nutella. Rouler le biscuit bien serré, le poser sur un plat et mettre au frais. 

• Pour finir, au moment de servir, saupoudrer le gâteau avec le sucre glace à travers une passoire fine

C'était TROP bon. ptite idée de tous pour développer cette recette pour les fêtes de fin d'année, en miniature, avec différentes garnitures.

@ffaire @ suivre ...