Bon anniv' Mélo !!

Aujourd'hui, Mélo fête son anniversaire à l'école ce matin et avec ses amis cet aprés midi . Et cette année, Océ a pas mal participé pour l'organisation ( comme elle est en vacances depuis cette semaine, il fallait bien qu'elle s'occupe . D'ailleurs, elle a commencé à tricoter. On rigole bien toutes les 2 !! ) Alors elle a fait pas loin de 60 muffins hier aprés midi ( coeur choco - fruits confits - fraises du jardin ) . Etmoi j'ai fait un fondant au choco, et pour ce matin gâteau aux yaourts fourré à la confiture de fraises ( toujours de maison !! ) et un autre fourré au nutella . Je vous laisse la recette du fondant au chocolat, en ce qui concerne les muffins, vous pouvez toujours retrouver la recette en date du 24/03/2013 sur CE blog ...

FONDANT AU CHOCOLAT

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson      : 20 minutes

Ingrédients ( pour 8 personnes ) :

* 200 g de chocolat à cuire

* 100 g de beurre

* 100 g de sucre

* 5 oeufs

* 4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux ou au micro ondes sur le programme décogélation.

Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'oeufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.

Bien graisser et fariner un moule à manqué.

Cuire à four moyen ( 180°C environ ) pendant 20 minutes