Mousse " fraises TAGADA " pétillante

12 Novembre 2016

On continue avec notre âme d'enfant et je vous propose aujourd'hui la mousse qui va avec le Cookie Géant

Pour 8 personnes ;

Préparation :

Faire fondre les bonbons dans la crème à feu doux. Laisser tiédir.
Monter les blancs d'oeufs en neige
Ajouter progressivement les blancs en neige à la crème à la fraise
Mettre dans des verrines ( environ 16 ) ou des ramequins ( à savoir que c'est super lourd ). Mettre au réfrigérateur minimum 2 heures
Saupoudrer de sucre pétillant ( si vous en trouvez, car moi, nada !! du coup j'ai fait des brochettes de fraises TAGADA Pink ) et servir